{"id":31019,"date":"2026-10-16T20:20:21","date_gmt":"2026-10-16T18:20:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/?p=31019"},"modified":"2026-10-16T20:20:49","modified_gmt":"2026-10-16T18:20:49","slug":"vegetarische-bbq","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/vegetarische-bbq\/","title":{"rendered":"Vegetarische bbq: vleesloze gerechten voor elke smaak"},"content":{"rendered":"\n<p>Bij barbecue\u00ebn denken veel mensen vooral aan steaks, spiesjes en worstjes. Toch wordt grillen zonder vlees steeds populairder! Niet alleen omdat vegetarisch en veganistisch eten in de lift zitten, maar ook omdat groenten op de bbq lekker en gezond zijn. De vleesloze opties zijn veelzijdig en allesbehalve saai. Lees hoe een vegetarische bbq werkt en welke heerlijke varianten er zijn.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hoe pak je een vegetarische bbq aan?<\/h2>\n\n\n\n<p>Een vegetarische bbq is eenvoudig en biedt eindeloze combinatiemogelijkheden. Hier zijn een paar idee\u00ebn om je volgende barbecue vleesloos te maken.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Groenten op de bbq: zo makkelijk gaat het<\/h3>\n\n\n\n<p>Gegrilde groenten zijn de klassieker van de vegetarische barbecue en enorm veelzijdig:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ma\u00efskolven:<\/strong> Bestrijk ze met wat boter of olie, bestrooi ze met zout en leg ze direct op de grill. De lichte rooksmaak geeft de ma\u00efs een bijzondere smaak.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aardappelen:<\/strong> Wikkel voorgekookte aardappelen in aluminiumfolie en leg ze op de grill. Zo worden ze vanbinnen zacht en vanbuiten licht krokant. Je kunt ook aardappelschijfjes kruiden met rozemarijn en knoflook.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Paprika:<\/strong> Halveren, de zaadjes verwijderen en bestrijken met wat olijfolie. Gegrilde paprika wordt heerlijk zoet en past perfect bij dips zoals hummus.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Courgette en aubergine:<\/strong> In plakken snijden, marineren en direct op het rooster leggen. Tip: een marinade van olijfolie, citroensap en Italiaanse kruiden geeft een mediterraan aroma.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Champignons:<\/strong> Grote champignons zijn ideaal. Vul ze bijvoorbeeld met roomkaas, spinazie of knoflookboter voordat je ze grillt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Asperges:<\/strong> Groene asperges zijn makkelijk te grillen en extra lekker met een lichte citroenmarinade.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rode biet:<\/strong> Dunne plakjes in aluminiumfolie garen of direct op de grill roosteren. Een geheime tip voor een intense smaak.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ook fruit zoals ananas, perziken of bananen kun je uitstekend grillen. De hitte karamelliseert de suiker in het fruit en zorgt voor een zoete toets. Gegrilde ananas met kaneel is bijvoorbeeld een populair dessert. Probeer ook eens watermeloen of vijgen om je gasten iets bijzonders te bieden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"550\" src=\"https:\/\/www.remundi-grill.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/modul-kochplatte-atmo.jpg\" alt=\"Gegrilde groenten op de Remundi grillmodule\" class=\"wp-image-15871\" srcset=\"https:\/\/www.remundi-grill.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/modul-kochplatte-atmo.jpg 1000w, https:\/\/www.remundi-grill.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/modul-kochplatte-atmo-700x385.jpg 700w, https:\/\/www.remundi-grill.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/modul-kochplatte-atmo-300x165.jpg 300w, https:\/\/www.remundi-grill.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/modul-kochplatte-atmo-768x422.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vegan bbq en vleesvervangers<\/h3>\n\n\n\n<p>Vleesvervangers zijn inmiddels erg populair en bieden veel mogelijkheden op de barbecue:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tofu:<\/strong> Vooral stevige tofu is uitstekend om te grillen. Marineer hem vooraf, zodat hij de smaak goed opneemt. Een marinade van sojasaus met gember en knoflook geeft een Aziatische touch.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Seitan:<\/strong> Deze plantaardige eiwitbron heeft een vleesachtige structuur en smaakt heerlijk met pittige marinades. Seitansteaks laten zich goed grillen en passen perfect bij groenten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Burgers:<\/strong> Er zijn talloze vegetarische en veganistische burgers die perfect geschikt zijn voor de grill. Combineer ze met verse broodjes, sla en dips zoals guacamole.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Worstjes:<\/strong> Vegetarische barbecueworstjes zijn een snel en lekker alternatief voor gewone braadworst. Ze zijn verkrijgbaar in veel smaken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Spiesjes:<\/strong> Combineer vleesvervangers met groenten aan een spies, een creatieve en veelzijdige optie. Tip: rijg gemarineerde tofublokjes met paprika, courgette en ananas aan een <a href=\"https:\/\/www.remundi-grill.de\/en\/produkt\/grill-skewer-achilles\/\">grillspies<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jackfruit:<\/strong> Deze tropische vrucht staat bekend om zijn vleesachtige structuur. Ideaal voor broodjes pulled jackfruit van de grill.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Het belang van marinades<\/h3>\n\n\n\n<p>Marinades zijn bij een vegetarische bbq doorslaggevend. Ze zorgen voor een intense smaak en voorkomen dat het eten uitdroogt. Een paar idee\u00ebn:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aziatisch:<\/strong> sojasaus, sesamolie, gember en knoflook.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mediterraan:<\/strong> olijfolie, citroensap, tijm en oregano.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pittig:<\/strong> chilivlokken, paprikapoeder, knoflook en limoensap.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zoetig:<\/strong> honing, mosterd, balsamico en een scheutje sinaasappelsap.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Laat het eten minstens 30 minuten in de marinade trekken voor de beste smaak. Wil je het nog intenser, bestrijk het dan tijdens het grillen een paar keer opnieuw met marinade.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lekkere bijgerechten bij een vegetarische barbecue<\/h2>\n\n\n\n<p>Bij een geslaagde barbecueavond horen ook de juiste bijgerechten. Hier zijn een paar idee\u00ebn die zowel vegetari\u00ebrs als vleeseters overtuigen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Brood:<\/strong> Knoflookbrood, ciabatta of platbrood passen perfect bij de barbecue. Zelfgebakken focaccia met rozemarijn is ook een aanrader. Probeer ook eens grillbrood dat je direct op het rooster bakt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salades:<\/strong> Klassieke aardappelsalade, couscoussalade of een frisse groene salade: de keuze is enorm. Probeer ook eens een pastasalade met pesto of een quinoasalade met granaatappelpitjes. Tien recepten vind je in ons artikel over <a href=\"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/bbq-salades\/\">bbq salades<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dips:<\/strong> Zelfgemaakte dips zoals guacamole, hummus, tzatziki of een frisse yoghurtdip zijn ideaal. Ook een tomatensalsa of een pittige mangochutney zorgen voor afwisseling.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bbq groenten:<\/strong> Kleurrijke groentemixen bereid op een grillplaat. Tip: combineer de groenten met een lichte vinaigrette.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gevulde paprika of champignons:<\/strong> Gevuld met couscous, quinoa of kaas en direct op de grill gegaard.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Halloumi op de bbq:<\/strong> Halloumi of feta in aluminiumfolie met tomaten, ui en kruiden. Heerlijk en veelzijdig.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Met onze <a href=\"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/plancha-grill\/\">plancha grills<\/a> en vuurplaten grill je zowel vlees als vegetarisch of veganistisch. Bovendien zijn ze een echte blikvanger in elke tuin!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/produkt-kategorie\/remundi-pro-feuerstellen-nl\/\">Naar de Remundi vuurplaten<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Drie eenvoudige vegetarische bbq recepten<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Mediterrane groentespiesjes<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 courgette<\/li>\n\n\n\n<li>1 paprika (rood)<\/li>\n\n\n\n<li>1 rode ui<\/li>\n\n\n\n<li>Champignons<\/li>\n\n\n\n<li>Cherrytomaatjes<\/li>\n\n\n\n<li>Olijfolie<\/li>\n\n\n\n<li>Italiaanse kruiden (bijv. oregano, tijm)<\/li>\n\n\n\n<li>Zout en peper<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Bereiding:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Snijd de groenten in hapklare stukken.<\/li>\n\n\n\n<li>Meng in een kom olijfolie met kruiden, zout en peper.<\/li>\n\n\n\n<li>Marineer de groenten en rijg ze aan spiesjes.<\/li>\n\n\n\n<li>Gaar ze op de grill ongeveer 10 minuten, tot ze aan alle kanten gegrild zijn.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Gegrilde tofu met pindasaus<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g stevige tofu<\/li>\n\n\n\n<li>3 el sojasaus<\/li>\n\n\n\n<li>1 tl sesamolie<\/li>\n\n\n\n<li>1 tl honing of ahornsiroop<\/li>\n\n\n\n<li>1 teentje knoflook (fijngehakt)<\/li>\n\n\n\n<li>2 el pindakaas<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml kokosmelk<\/li>\n\n\n\n<li>1 tl limoensap<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Bereiding:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Snijd de tofu in plakken en laat hem ongeveer 30 minuten trekken in een marinade van sojasaus, sesamolie, honing en knoflook.<\/li>\n\n\n\n<li>Roer voor de saus pindakaas, kokosmelk en limoensap door elkaar.<\/li>\n\n\n\n<li>Grill de tofu aan beide kanten en serveer met de pindasaus.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Zoete gegrilde ananas<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 verse ananas<\/li>\n\n\n\n<li>2 el honing<\/li>\n\n\n\n<li>1 tl kaneel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Bereiding:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Schil de ananas en snijd hem in dikke plakken.<\/li>\n\n\n\n<li>Meng honing en kaneel en bestrijk de ananasplakken ermee.<\/li>\n\n\n\n<li>Leg de plakken op de grill en grill ze aan beide kanten ongeveer 5 minuten, tot ze licht karamelliseren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><em>Deze vegetarische bbq recepten en nog veel meer bereid je perfect op onze premium grills:<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/produkt-kategorie\/remundi-pro-feuerstellen-nl\/\">Naar de Remundi vuurplaten<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3 voordelen van een vegetarische bbq<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gezondheid<\/h3>\n\n\n\n<p>Vleesloos eten is rijk aan vezels, vitamines en mineralen en tegelijk arm aan verzadigde vetzuren. Groenten, tofu en andere vegetarische opties op de grill zorgen voor gezond en voedzaam barbecueplezier. Bovendien kan een plantaardig eetpatroon bijdragen aan een gezond hart, een lager cholesterolgehalte en een betere spijsvertering.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Milieu<\/h3>\n\n\n\n<p>Door minder vlees te eten draag je bij aan minder CO2-uitstoot, een zuiniger gebruik van water en de bescherming van dieren. De productie van vlees vraagt veel grondstoffen, terwijl de teelt van groenten en andere plantaardige voeding het milieu minder belast. Onderzoek laat zien dat een vegetarisch eetpatroon de ecologische voetafdruk flink kan verkleinen en bijdraagt aan het behoud van biodiversiteit. Ook als je maar een paar vegetarische gerechten in je dagelijkse leven opneemt, lever je al een mooie bijdrage.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Variatie<\/h3>\n\n\n\n<p>De vegetarische keuken is ongelooflijk gevarieerd en biedt voor elke smaak lekkere opties die afwisselend en makkelijk te bereiden zijn. Van kleurrijke groenten en vleesvervangers tot creatieve bijgerechten: de mogelijkheden zijn eindeloos. Een vegetarische barbecue vraagt bovendien vaak om creatief denken, wat tot spannende nieuwe receptidee\u00ebn leidt. Ook exotische ingredi\u00ebnten zoals tempeh of jackfruit zijn het proberen waard. Zo komen ook vleesliefhebbers aan hun trekken en verbreden ze hun culinaire horizon.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ontdek vleesloze variatie op de grill<\/h2>\n\n\n\n<p>Een vegetarische bbq biedt een grote variatie aan gerechten die gezond, milieuvriendelijk en ongelooflijk lekker zijn. Groenten, vleesvervangers of bijgerechten: de keuze is enorm en zorgt gegarandeerd voor afwisseling op de grill.<\/p>\n\n\n\n<p>Met de juiste marinades, creatieve bijgerechten en goede ingredi\u00ebnten wordt barbecue\u00ebn zonder vlees een echt feest. Probeer de beste vegetarische bbq recepten, nodig vrienden en familie uit en overtuig jezelf: grillen zonder vlees is allesbehalve saai!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Barbecue\u00ebn zonder vlees? Natuurlijk! Ontdek de beste tips en recepten voor een vegetarische bbq.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17662,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[809,753],"tags":[],"class_list":["post-31019","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-remundi-blog","category-remundi-blog-nl","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31019"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31019\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31046,"href":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31019\/revisions\/31046"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.remundi-grill.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}