Grill tillbehör för eldstaden: allt du behöver och lite till
Du har din eldstad och elden brinner. Men utan rätt grill tillbehör går mycket av potentialen förlorad. En del behöver du för den grundläggande skötseln, annat är till för dig som vill satsa på riktig matlagning över eld. Den här guiden visar båda delarna: vad prylarna kan och vad du behöver dem till.
Kort svar: vilka tillbehör till stekhällen behöver man?
För grundskötseln räcker stekspade, redskapshållare och skyddsöverdrag samt, för BASIC-serien, ett ventilationsset som du köper till. I PRO-serien ingår det redan. Vill du gå djupare i matlagningen över eld kompletterar du med Topper (bryning & kastrull), smoker (rökning), wokset (grönsaker), tornspett (spett) och smältkupa (smash burger).
Grunderna: tillbehör för den dagliga skötseln
De här delarna är värda att ha till varje eldstad, oavsett hur ofta och hur avancerat du grillar.
Vad behöver man en stekspade till vid eldstaden?
Stekspaden är det redskap som används mest vid eldstaden, ännu mer än själva grillgallret. Efter grillningen skrapar du med den ner rester och fett direkt i glöden eller genom den mittersta öppningen. Inget vatten, inget diskmedel, bara stekspaden. Den som sköter om sin stekhäll använder ändå det här verktyget regelbundet. Läs mer i guiden Bränna in och rengöra stekhällen.
Redskapet
Stekspade i rostfritt stål
Skrapar ner grillrester i glöden så att hällen blir ren. Det finns också en spadtång, där stekspade och grilltång är kombinerade i ett redskap.
Vad gör en redskapshållare?
Tång, stekspade och borste nära till hands i stället för i gräset eller på marken. Redskapshållaren hänger direkt på eldstaden och håller verktygen inom räckhåll. Finns i böjt och rakt utförande.
För ordning
Redskapshållare
Håller tång, stekspade och borste nära till hands vid kanten på eldstaden. Böjd eller rak beroende på modell.
Varför är ett skyddsöverdrag ett viktigt tillbehör?
Regn, löv och UV-strålning sliter på eldstaden när den står ute. Ett passande skyddsöverdrag skyddar häll och stativ mellan grillkvällarna. Överdragen är anpassade efter storleken på respektive eldstad.
För skydd
Skyddsöverdrag
Skyddar mot regn och UV-strålning när eldstaden står ute. Välj efter storleken på din modell.
Vad är ventilationssetet för BASIC-serien?
På eldstäder i BASIC-serien reglerar ventilationssetet syretillförseln och därmed glöden, vilket ger jämnare värme under hela grillningen. I PRO-serien ingår det redan i leveransen, till BASIC-serien kan du köpa till det i efterhand. Inget måste, men ett vettigt tillskott för dig som grillar ofta och länge.
För BASIC-serien
Ventilationsset
Reglerar syretillförseln och därmed glöden för jämnare värme under hela grillningen. Ingår som standard i PRO-serien och kan eftermonteras på BASIC.
För dig som tar matlagningen på allvar
De här delarna är inget måste. De utökar det du kan laga vid eldstaden när du vill mer än grunderna.
Vad gör en Topper på eldstaden?
Toppern är den plana grillytan direkt ovanför lågan. Där bryner du biffar snabbt på hög direktvärme. Lika bra kan du ställa en kastrull med sås på den, eller glögg när det är vinter. Finns i tre storlekar beroende på eldstadens diameter.
Grillmästarens tips: Toppern på vintern
Grillmästaren Uwe Schott använder Toppern på tre sätt på vintern: eldstaden ger värmen, Toppern håller den kvar och sprider den till alla runt elden. På den får glöggkastrullen plats, eftersom metallytan håller värmen jämn så att glöggen inte kallnar, och bredvid står gästernas emaljmuggar direkt på hällen. Den som vill kan samtidigt grilla något smått åt var och en. Det är dessutom Toppern som gör en eldstad med 1 meters diameter till en hel grillyta på 1 meter. Utan den går ytan ovanför lågan inte att använda fullt ut.
För bryning
Topper grillinsats set
Finns i M, L och XL. Ju större eldstad, desto större Topper. Perfekt för snabb bryning och som avställningsyta för kastruller.
Hur fungerar rökning på eldstaden?
För dig som vill fördjupa dig i grillteknik: Smoke Tube ger kallrökt arom helt utan extra värme, perfekt till revbensspjäll, pulled pork eller fisk. Passar eldstäder i M och L samt Basic Zeus och monteras med en särskild stekhäll eller med smokerns stålben.
För rökning
Smoke Tube
Ger kallrökt arom helt utan extra värme, perfekt till revbensspjäll, pulled pork eller fisk. Passar eldstäder i M och L samt Basic Zeus.
Vad passar ett wokset på eldstaden till?
I wokringen blir grillade grönsaker snabbt och jämnt klara på hög värme, utan att ramla ner genom gallret. Passar också för asiatiskt inspirerade rätter direkt över elden.
För grillade grönsaker
Wokset
Wokring plus passande panna för snabbstekta grönsaker direkt över lågan. Wokringen finns också att köpa separat.
Vad gör ett tornspett?
För dig som inte vill lämna spetten åt slumpen: tornspettet håller flera kött- eller grönsaksspett samtidigt över glöden. De blir jämnt tillagade utan att du hela tiden behöver vända dem för hand. Finns i M, L och XL beroende på antal spett och eldstadens storlek.
För spett
Tornspett
Flera spett samtidigt, jämnt tillagade. I M, L och XL, för allt från små sällskap till den stora festen.
Vad behöver man en smältkupa till vid eldstaden?
Smältkupan är tillbehöret för smash burger: lägg pattyn på den heta hällen, osten ovanpå och kupan över. Värmen som stängs inne smälter osten på några sekunder utan att pattyn torkar ut. Hela receptet hittar du i Smash burger på stekhällen.
För smash burger
Smältkupa
Osten smälter på pattyn på några sekunder utan att köttet torkar ut. Ett litet tillbehör som gör stor skillnad för din smash burger.
Alla priser i en överblick
Att slå upp i: funktion, användningsområde och lägsta pris för alla nio tillbehör.
← Svep tabellen åt vänster →
Sammanfattning
Grunderna: stekspade, redskapshållare, skyddsöverdrag, ventilationsset.
För matentusiaster: Topper, smoker, wokset, tornspett, smältkupa.
Du bestämmer själv hur långt du vill gå, från grundskötseln till ett komplett utekök runt eldstaden.
Vanliga frågor om grill tillbehör till eldstaden (FAQ)
