Förberedelsetid: 15 min | Grilltid: 30 min | Recept för utskrift (PDF)

Ett annorlunda sätt att grilla lax: fisk och kött i samma rätt, serverat med goda sommargrönsaker.

När du ska grilla lax på planka börjar du med att skölja laxfilén och klappa den torr. Värm cederträplankan kort på grillen tills den börjar ryka lite. Strö salt på plankan.

Rör ihop honung, senap, dill, lemon rub, olivolja och salt till en marinad och pensla laxen med den.

Lägg laxen på saltet på plankan och grilla den indirekt på stekhällen under en grillkupa tills innertemperaturen når 57 °C.

Grilla blodkorven på båda sidor tills den blir lätt krämig och får fina rostade smaker.

Skär zucchinin till spagetti med en spiralizer. Finhacka löken och tomaterna. Grilla zucchinin i olivolja på hög värme runt om, tillsätt lök och tomater och smaka av med örtsaltet.

Lägg grönsakerna mitt på tallriken, placera laxen utan skinn ovanpå och lägg blodkorven bredvid.

Receptet kommer från