Recept: gegrilde weißwurst met radijs & appel
Voorbereidingstijd: 20 min | 
Grilltijd: 15 min | 
Recept om te printen (PDF, Duits)
De Beierse specialiteit eens anders bereid.
Halveer de worst in de lengte en grill hem op zacht vuur met wat olie knapperig op de plaat.
Roer de mosterd en de mierikswortel met room glad. Snijd de appel en de radijsjes in fijne reepjes, besprenkel ze met citroensap en verwarm ze kort op de plaat.
Halveer de pretzelbroodjes, wrijf ze in met olie en rooster ze kort op de plaat. Bak de bacon krokant, bak een spiegelei en breng op smaak met zout en peper.
Schik alles op een bord en garneer met bieslook.
Recept aangeleverd door
INGREDIËNTEN
4 weißwürste
rauw, zonder vel
Bijgerecht
1 el zoete mosterd
1 el mierikswortel met room
¼ appel
4 radijsjes
½ citroen (sap)
2 pretzelbroodjes
4 plakken bacon
4 eieren
Bieslook, fijngesneden
Ontdek ook:
- Lekkere plancha recepten
- Tafelgrill Piccolo
- Onze Zeus vuurplaat
- Phoenix plancha
