Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 10 min | Recette à imprimer (PDF, en allemand)

Une salade légère et fruitée de crevettes et de melon : parfaite pour l’été !

Lave les crevettes, sèche-les et mélange-les avec l’ail finement haché et l’huile d’olive. Fais-les griller sur la plaque jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur orangée.

Épluche la pastèque, retire les pépins et coupe-la en dés réguliers. Réchauffe-les brièvement sur la plaque et assaisonne avec le curry.

Coupe les cœurs de laitue en deux et frotte la face coupée avec l’huile et le sel. Saisis-les sur la plaque puis retourne-les. Verse enfin le vinaigre et le jus de citron sur la face coupée et laisse encore infuser à feu doux. Retire le trognon et dispose 2 feuilles par assiette. Ajoute la pastèque et place les crevettes dessus.

Tartine le pain de beurre et d’ail et fais-le griller en cuisson indirecte.

ASTUCE : tu peux remplacer la pastèque par une autre variété de melon.

Recette fournie par